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鶴見市場のはっしー

鶴見 鶴見市場 川崎 グルメ

月に一度の贅沢(*^^*)


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今日はずっと 心に 決めていた

今夜のために つらい仕事も頑張れた😆

 

美味しいワイン と 料理

 

PM7 やっと長い時間の仕事が終る。

シャワーを浴びて コロンはたたかず

向かったさきは

 

鶴見市場 レストラン マルカート

 

鶴見市場の駅前なのですが、レストランの中は 静かに 優雅な時間が流れている

 

まずは
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ビールで 乾いた喉を潤します

 

マスター ワインリストを

 

マルカートさんには 手書きのワインリストが用意されている

通常出されるメニューとは 違う 特別な

ワインリスト

ワインの知識がある方が見たら

 

え  鶴見市場の駅前のレストランに

このワインがあるんだ😲

 

て うなるような ワインが たくさんあるんです

 

今夜は 
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カリフォルニア

オリン・スウィフト・セラーズ<Orin Swift Cellars>

アブストラクト”

 

エチケット(ラベル)が 奇抜で おしゃれですね

 

アブストラクト”とは”抽象”を意味する名前のワインで、ナパ、ソノマ、メンドシーノ産のグルナッシュ、プティシラー、シラーのブレンドワインです。ワインスペクテイター誌にて世界の年間TOP100入りワインです。

 

いろいろな香りを感じ インパクトのあるボディから 長い余韻になかに バニラを思わせるあまみを感じます

 

ま とにかく うまい😋

普段はおめにかかれない 赤ワイン 

 

まずは
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馬刺し

醤油ベースのたれが 薬味の ニンニクとあいまって う ま い🍴😆✨

馬刺し 独特の風味が 赤ワインに合う〰🎵

 

続きましてーは
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イタリアン産 生ハム いちじく添え

 

生ハムが いい感じに とろけてる

いちじくが あ ま い

このあまさと 生ハムの塩味 とろける脂が

からみあって う ま い

 

さぁ メインだぞ

メインは何にしましょうか

鴨でお願いします
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でたぁー

ヤバイ 

うまそー

こんなに 鴨一杯 ありがとうございます😊

 

見てみて
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黒い粒は

ト リ ュ フ❤

 

鴨 皮目がしっかり焼かれていて 赤身のうまさと 皮目の脂のうまみが 噛み締めるたびに

とろけあう〰😍

そこに ソースと トリュフのダブルパンチ

ここに 素敵な赤ワインを流し込めば

 

GO  TO  HEAVEN😆

 

 

この後は ナチュラルチーズの3種類盛り合わせで ワインと食事の余韻を楽しみます


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そして
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〆の コーヒーが また うまい🎵

 

たくさん 楽しませていただきました

今日も ごちそうさまです

 

この後 少し赤ワインが残ったので
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楽しい夜でした😊

 

いつもありがとうございます😊

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