鶴見市場のはっしー

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なんてうまいクジラなんだ! ~寿司 鈴よし~ 横浜 鶴見中央

横浜 グルメ紀行😉

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先日
あまりにも
旨い

くじら


食べまして



くじら
あまり 好きじゃないんですよ

ない
というか
なかった

言えばいいかな

小さいころは
くじらは
食べたことなかった

くじら のはなしなのに
飛んでしまうが

中学生の時に
イルカを
食べたんだ

中学生の時に
縁あって
奄美大島の俺が
八丈島へ

そこで
漁師と知り合いに

ある時
その漁師が
ひろし いいもの食わせてやるから
家に来い と
その漁師の家に
行ったさ

ドアを開けると
家の中にある テーブルの上に
でかい鍋が

そして
その鍋から
イルカが

ぱか~ん



上を向いて
口を開いてた

漁師: イルカがとれた
贅沢な獲物だ
しかも
俺が一番槍だったから
あたまをもらった
ひろし
お前を気に入ったから
ご馳走してやる

身に余るご厚意だ

なんだけど

可愛い イルカが

目の前で
煮込まれてる

しかも
独特な 匂い

たまらなくなって
ドアを閉めて
帰ってしまった

それ以来
大人になって
クジラを食べると

ほんのり
あの
イルカの匂いがして
食べれなかった


そんな俺が
まず最初に クジラを


美味しい

と食べれたのは

今はなき
横浜 鶴見 生麦にあった

浜ちゃん

で食べた

クジラ 尾身ステーキ

クジラの(俺にとってはイルカの)
薫りが
旨みに感じられた
牛とは違う
やさしい旨み

また
食べたい

浜ちゃん はもう ない

もう
あんな 美味しいと思える
クジラ はないのだろう

思っていた


........


きっち(板さん 兄): はっしー クジラ
旨いよ 食べる?

きっち が 言うんだから 食べてみるか

きっち: ニンニク にする
生姜にする?

うーん
ニンニクに

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クジラ くんだ

どれどれ

ぱくり

.

..

...



もひとつ

ぱくり

.....

......

....................


...............................




う う


う ま い

なんて 旨いんだ

あの
匂いがない
ないのではなくて
旨みになってる

身が あまい

これは
きっと
クジラ ではないと
味わえない
うまみ

クジラくん
ごめんなさい

とても
あなたの身は
美味しいです

こんなに
美味しい クジラ くんを
ありがとう!



ここは
横浜 鶴見
京急鶴見駅を国道側におり
商店街のベルロードを
まっすぐ歩く
しばらくすると
ありますよ 左手に

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寿司 鈴よし

営業時間等は下記のリンクへ
https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14067292/

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40台のあぶらののった
兄弟板さんが
存分に
腕をふるってますぜ😁

今日も美味しい料理をありがとうございます😃
ごちそうさまでした😉


** 〈はっしー の おすすめ缶チューハイ〉

この頃はまっている
缶チューハイ

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キリン 本搾り グレープフルーツ


ベースはウォッカ

余計な甘さはなし

グレープフルーツの
ほどよい苦味と
果肉の甘味

すっきりとした酸味が
気持ちいい

ウォッカ に グレープフルーツ
この配合は
カクテルの
ブルドッグ ですな

これを
塩のついたグラスに注げば

ソルティドッグ

自宅で
ちょっとおしゃれに
お酒を楽しめる

美味しすぎて
飲み過ぎ注意😅

意外と
コンビニで発見できず


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本業が忙しく
ブログの更新が
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